Comment faire la cuisson à la vapeur ?

En premier lieu, lorsque que j’ai découvert le Vitaliseur de Marion, j’ai troqué le cuit-vapeur et en partie le four, pour une cuisson désormais maximale à 95° contrairement aux cuissons traditionnelles qui dépassent toutes largement les 100°.

Vitaliseur testé et définitivement adopté

Lors d’un énième déménagement, je n’ai pas d’espace dans la cuisine pour installer un four. De plus, mon cuit-vapeur est tombé subitement en panne. Entre autres, les choses n’arrivent pas par hasard et j’ai compris que c’était enfin le moment de passer à l’action pour adopter une alimentation en phase avec mes valeurs, mes convictions. Celles d’apporter le « meilleur carburant » à mon organisme.

Finalement, chose faite, grâce à une amie qui me parle du Vitaliseur. Cet appareil correspond exactement à ma quête de sens d’un point de vue nutritionnel.

Cuisson vapeur vs cuisson traditionnelle

Ensuite, ni une ni deux, je m’offre ce joli cadeau. Et grande surprise. En effet, je découvre que je peux aussi réaliser des gâteaux. Comme toute gourmande qui se respecte, je teste, et reteste.

Au final, depuis 2017 j’ai adopté le Vitaliseur.

Désormais, il prône sur ma table de cuisson ou bien lors de mes déplacements, lorsqu’il est possible de l’emmener avec moi. Je peux vous assurer que l’essayer, c’est l’adopter. De ce fait, aujourd’hui, il m’est difficile de revenir à une cuisson au four traditionnelle. Alors oui il pourrait me manquer le côté croustillant sur les gâteaux mais peu importe, le super moelleux n’a rien à envier à l’effet croustillant.

L’histoire de mon fameux cake marbré

D’ailleurs, j’ai une anecdote à vous raconter. Un jour, j’ai fait un cake marbré chocolat / vanille sans gluten pour mes collègues de travail. Une fois découpé, personne se sert. Quelle surprise !! Habituellement, mes collègues étaient adeptes de « gâteaux maison ». Alors en posant la question, j’ai compris. En fait, ils ont cru que c’était un gâteau industriel d’un certain Papy B. en raison de sa ressemblance. Flattée ? J’étais plutôt pétée de rire.

Du moins, mes collègues me connaissent et savent pertinemment que je ne suis pas consommatrice de gâteaux industriels notamment en raison de mes intolérances alimentaires. Rassurés, ils ont finalement fait le pas d’y goûter à la pause café. Et là, double effet kiss cool. En effet, ils sont très surpris de la texture et de son aspect hyper moelleux. Et ce, grâce à la cuisson « vapeur douce ». A cela, le cake est très peu sucré. Juste ce qu’il faut car je limite énormément le sucre pour des raisons de santé également.

C’est pourquoi, j’ai plaisir à vous partager cette façon de cuisiner et espère vous donner envie de prendre soin de vous à travers une hygiène de vie la plus saine possible.

Les principaux avantages de la cuisson à la vapeur : 

• Il maintient la température de la vapeur constante en la régulant
• Il cuit ainsi les aliments sans les dessécher, et garde vivants tous leurs éléments nutritifs (même les plus fragiles comme la vitamine C)
• Mauvaises graisses, toxines et pesticides de surface sont éliminés en tombant dans l’eau de cuisson

En inox, il s’adapte à tout type de chaleur (gaz, électricité, vitrocéramique, induction). Le top !!

10 bonnes raisons pour adopter la cuisson à la vapeur

Les bienfaits de la cuisson à la vapeur au niveau santé

• Les sels minéraux et vitamines sont préservés lors de la cuisson donc logiquement vous n’avez plus besoin de compléments alimentaires,
• Le Vitaliseur de Marion aide dans le cadre d’un régime contrôlé, à mincir sans frustration, grâce à une cuisson sans matière grasse qui préserve le goût des aliments.
• Débarrassés des graisses nocives, les aliments cuits au Vitaliseur de Marion rendent la digestion plus facile.
• Le Vitaliseur de Marion fait « transpirer » aux aliments, leurs graisses et acides saturés nocifs pour le cœur, les artères et le taux de cholestérol.
• Le Vitaliseur de Marion te permet de cuire tout un repas en un temps record et facilement !

Côté pratique

• Son acier 18/10 est adapté à tout type de chaleur (gaz, électricité, vitrocéramique, induction)
• Innovant : on peut tout cuire simultanément (bananes, choux-fleurs, poissons) sans que les goûts ne se mélangent ce qui entraine un gain de temps !
• Le Vitaliseur de Marion est assez grand pour les grosses pièces (volaille ou poisson entiers) en grand modèle
• Le Vitaliseur de Marion raccourcit les temps de cuisson (ex : 30 min pour un poulet entier, 3 mn pour un filet de poisson)
• Multi-talents, il cuit, décongèle en douceur, réchauffe, maintient au chaud, fond le chocolat sans cuire ni dessécher.

La cuisson à la vapeur côté pâtisserie

• Vos gâteaux sont plus moelleux et beaucoup moins secs
• La cuisson est uniforme
• Les aliments ne sont pas brûlés donc vous n’aurez pas l’effet croustillant.

Une production responsable

Pour préserver la terre de ses ressources naturelles, je vous informe que l’éthique de l’entreprise est de limiter la fabrication du Vitaliseur de Marion, les expéditions sont groupées et s’effectuent deux fois par mois.

Cette décision vise à rassembler l’ensemble des valeurs d’une consommation responsable.

Ok mais vous allez me dire « je suis intéressé.e comment je fais pour l’obtenir ? ». Je vous explique ci-dessous.

Pour passer votre commande facilement

C’est très facile, je vous parraine. Ainsi, vous bénéficier d’un code de réduction que vous recevez directement par mail.

Ce code s’applique notamment sur les produits tel que le Vitaliseur Grand Chef (Grand modèle) ou le Petit Robinson (Petit modèle) sans oublier les accessoires (soupière, bols en céramique… ).

Alors convaincu.e ? Envie d’adopter Monsieur Vitaliseur avec ses bienfaits nutritionnels ?

S’inscrire pour recevoir le code promotionnel en 3 étapes :

1. Indiquez-moi votre meilleure adresse e-mail via le formulaire de contact que je ferai suivre à l’équipe du Vitaliseur de Marion. 
2. Puis vous recevrez aussitôt un e-mail avec un code promotionnel (valable 5 jours sur une commande en ligne d’un ou plusieurs produits) vous permettant d’obtenir un tarif préférentiel.
3. Pour bénéficier de ce tarif promotionnel, vous devrez ajouter le produit choisi au panier sur https://shop.vitaliseurdemarion.fr/ puis vous connecter ou créer un compte avec le même e-mail indiqué par le prescripteur. Ensuite, vous devrez saisir vos informations personnelles et indiquer le code de réduction dans le champ prévu à cet effet, au moment de la sélection du mode du paiement. La réduction liée au parrainage se déduira automatiquement du montant total.

Bravo et mille mercis pour votre confiance. Y’a plus qu’à patienter jusqu’à la réception de votre colis.

Gâteau au chocolat cuit dans le moule en acier inoxydable adapté au Vitaliseur

C’est gagnant / gagnant !!

Effectivement, je me dois toute transparence avec vous, car c’est tout simplement juste et normal.

Qu’est ce VOUS gagnez ?

Non seulement, en tant que future prescriptrice, vous bénéficiez d’un tarif préférentiel mais encore, vous pouvez, à votre tour, devenir également prescriptrice tout en le recommandant autour de vous et gagner des produits pour compléter ton équipement.

Qu’est ce que JE gagne ?

De fait, le plaisir de vous recommander et de l’adopter (à vie) à votre tour pour une alimentation plus saine.
Et de surcroît, je gagne aussi des accessoires compatibles avec le Vitaliseur dès la 6ème commande validée.

Envie de vous faire plaisir ou de faire plaisir ? N’hésitez pas, contactez-moi.

Un grand merci à vous pour votre confiance. Avec toute ma gratitude.

En dernier lieu, je vous dis, à bientôt, pour la suite des actus et découvrir d’autres Escales sans gluten. Ensemble, pas à pas.

Avez-vous apprécié cet article ?  Avez-vous des passages favoris ou voyez-vous des éléments manquants ? Décider de l’adopter la cuisson à la vapeur douce ?

Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé. 
www.mangerbouger.fr