Bienvenue ;o)
Tu trouves que c’est une prise de tête pour faire des gâteaux SANS GLO (gluten, lactose, œufs) ?
Tes gâteaux ne sont pas moelleux ? Plutôt gluants, secs et fades ?
Tes galères je les connais aussi.
Je te souhaite la bienvenue dans mon univers qui va bien au-delà des intolérances alimentaires !!
En effet, un univers où tu pourras te chouchouter de la tête au pied.
Tu sais ce qu’on dit ?
Si ton petit bidou va bien, ta tête va bien aussi 🤣.
Alors installe-toi confortablement et faisons, ensemble, un antipasti spécial découverte.
Bonjour…
Tout d’abord, bonjour.
Je m’appelle SA(b)INE, de corps et d’esprit, dit « Cheffe Bibi l’experte autodidacte spécialisée dans le SANS GLO (gluten, lactose et œufs) ».
Le blog Escale Sans Gluten que tu découvres, je l’ai créé suite à mes intolérances alimentaires (gluten, lactose, œuf, amandes, noisettes, miel… rien que çà pour le côté sucré !! ).
Côté salé : fruits de mer et tomate.
Ca te parle ?
Et bien ce que je souhaite t’apporter à travers mon blog, pour commencer, c’est te partager mes desserts. Entre gourmands on se comprend n’est ce pas ?
NOUVEAUTE !! Pour bien démarrer 2021, je partagerai avec toi mes secrets forme et bien-être axés autour de 3 autres piliers fondamentaux.
Pilier n° 1 : Alimentation
Chouchoute ton bidou
Tu y trouveras principalement des recettes sucrées sans glo (gluten, lactose, œufs), simples, faciles et savoureuses. Car, comme toi, pas question que ces allergènes soient un coupe-gourmandise. Ah ça non !! En plus, c’est la partie la plus difficile pour un régime sans glo.
Roooo si on m’avait enseignée la chimie à travers la pâtisserie… je te dis, entre nous, je me serais improvisée « chimiste en douceur sucrée »🤣. Qu’en dis-tu ?
Tu découvriras aussi mes réflexions, mes essais culinaires et bien sûr mes ratés… si si ça m’arrive aussi. Oulala. Que oui !!. Tu vois, je te le dis, tes galères pour faire un gâteau présentable et mangeable, je connais (même encore aujourd’hui) et je te comprends.
De façon générale, tu verras que les recettes sont saines et de saison. Idéalement avec des ingrédients naturellement bons pour ton organisme, et si possible locaux.
Enfin, te démontrer que manger sans GLO avec goût n’est pas synonyme de frustration et ne signifie surtout pas de manger mal ou sans saveur.
Pilier n° 2 : Activité Physique
Chouchoute ton corps
Tu aimerais un peu plus déconnecter des écrans, des réseaux sociaux, du quotidien à mille à l’heure ?
Le sport est essentiel à ta santé.
Il te permet de te défouler et d’avoir un corps plus sain pendant au moins 30 minutes, tous les jours. Pas facile pour toi ?
Par ici la slow life pour voir de quelle manière tu peux optimiser ton temps.
Tu n’auras pas besoin d’attendre la nouvelle année pour prendre de nouvelles résolutions 😉.
Pilier n° 3 : Authenticité
Chouchoute ton esprit
Est-ce que tu sais que le cerveau est le premier organe du corps humain ? Une véritable tour de contrôle !!
En effet, le cerveau influence tes pensées, tes sentiments, ton comportement, ta créativité… mais soumis aux difficultés de la vie quotidienne comme le stress, le manque de sommeil ou les agressions environnementales, cet organe fragile peut rapidement se trouver en souffrance.
Pour ton propre bien-être, il est essentiel de conserver un cerveau heureux.
J’aurais plaisir à te partager des astuces et des conseils qui m’aident au quotidien à développer ton moi authentique.
Un long chemin de quête tellement riche que je suis très contente de pouvoir t’en faire profiter.
Mettre des mots sur des maux.
Tu l’as compris, désormais, la gourmandise, la forme et le bien-être, au service de la santé ne sont plus un défaut.
Ensemble, pas à pas… partageons des Escales Sans Gluten et des Bulles de Bien-Etre 😉. Des mots qui font rêver ?
Je te retrouve très vite dans la prochaine Newsletter.
Ne perds pas une minute pour t’inscrire et recevoir la prochaine newsletter qui peut te faire du bien 😊.
En attendant, si l’envie te dit d’aller plus loin…
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Le guide
“6 astuces pour cuisiner facilement
SANS GLO (gluten, lactose et œufs)”
