Si vous débarquez sur le blog, vous pouvez vous demander : mais par où commencer ?

Vivre sans GLO

Vivre sans GLO (gluten, lactose, oeufs) peut être un défi, mais en cuisinant vous-même vos aliments préférés, il est plus facile d’éviter ces allergènes.

Vous êtes intolérant, allergique ou avez peut-être fait le choix de ne pas consommer de gluten pour des raisons de santé ? Vous vous demandez si vous vous sentiriez mieux si vous en mangiez moins ?

Bref, quelle que soit la raison, de nombreuses personnes essaient d’éviter ou de réduire leur consommation de gluten. Une protéine composée du fameux SABO (seigle, avoine, blé, orge).

C’est souvent lié avec le lactose. Et je remarque aussi que les œufs rejoignent le lot donc j’en fais partie à ma grande surprise.

Comment faire ?

Mais alors comment faire pour continuer à se faire plaisir et satisfaire sa gourmandise car sans doute :

  • Vous trouvez que vos gâteaux sont sans saveur, secs, immangeables avec une texture non aérée ?
  • Vous êtes déçu car votre gâteau est ni moelleux et bombé ?
  • Vous en avez assez d’utiliser trop de farines pour une recette ?
  • Vous vous demandez par quoi remplacer les œufs, la farine de blé ou le beurre ?
  • Vous trouvez les recettes trop complexes ?
  • Vous en avez assez de perdre votre temps et de l’argent pour un résultat fadasse ?

J’ai un truc pour vous

Ça tombe bien, j’ai écrit un mini guide qui s’appelle “6 astuces pour cuisiner facilement SANS GLO“. En 20 pages, je réponds aux 6 problèmes les plus fréquemment rencontrés par les débutants :

  • # Astuce 1 : Comment remplacer la farine de blé ?
  • # Astuce 2 : Comment apporter du moelleux et de la souplesse à votre gâteau ?
  • # Astuce 3 : Comment remplacer la levure chimique ?
  • # Astuce 4 : Comment remplacer les œufs ?
  • # Astuce 5 : Comment remplacer le beurre ?
  • # Astuce 6 : Comment remplacer le lait de vache ?

Et vous trouverez également 4 recettes faciles à réaliser :

  • Fabriquer soi-même son lait végétal
  • Mousse au chocolat vegan
  • Crème dessert chocolat vegan
  • Mug cake sans gluten et vegan

Ok, génial ! Comment est-ce qu’on le télécharge ?

C’est simple : il suffit de s’inscrire à la newsletter en utilisant le formulaire ci-dessous. C’est simple et rapide ! Après avoir confirmé votre inscription, vous recevrez immédiatement un lien pour télécharger le guide (pensez à regarder vos spams). En plus, vous serez informés directement dans votre boîte mail des nouveaux articles du blog (une fois par semaine en moyenne), ainsi que quelques mails ponctuels pour vous informer de bons trucs et astuces culinaires 😉.

J’espère que ce mini guide vous plaira : laissez un commentaire ci-dessous pour donner votre avis 😉.

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