Si tu débarques sur mon blog, tu peux te demander : mais par où commencer ?

Vivre sans GLO

Vivre sans GLO (gluten, lactose, œufs) peut être un défi, mais en cuisinant toi-même tes plats préférés, il est plus facile d’éviter ces allergènes.

Tu es intolérante, allergique ou tout simplement tu as fait le choix de ne plus consommer de gluten pour des raisons de santé ? Ou bien tu te demandes si tu sentirais mieux en favorisant moins les produits industriels additionnés de poisons industriels ?

Bref, quelle que soit ta raison, de nombreuses personnes essaient aussi d’éviter ou de réduire leur consommation de gluten. Une protéine composée du fameux SABO (seigle, avoine, blé, orge).

Et souvent, ajouter à cela le lactose.
Par ailleurs, je remarque aussi que les œufs rejoignent le lot donc j’en fais partie à ma grande surprise.

Comment faire ?

Du coup, tu dois te demander comment faire pour continuer à te faire plaisir et satisfaire ta gourmandise ?

Sans doute tu as testé des recettes sans glo (gluten, lactose, œufs) et le résultat n’était pas à la hauteur de tes espérances car :

  • Tu trouves que tes gâteaux sont sans saveur, secs, immangeables avec une texture non aérée ?
  • Tu es déçue car ton gâteau est ni moelleux ni bombé ?
  • Tu en as marre d’utiliser plusieurs farines sans gluten pour une recette ?
  • Tu te demandes par quoi remplacer les œufs, la farine de blé ou le beurre ?
  • Tu trouves les recettes sans glo trop complexes ? trop techniques ?
  • Tu en as assez de perdre ton temps et de l’argent pour un résultat fadasse ?

J’ai un truc pour toi

Comme je te comprends !! Je suis passée par là et encore aujourd’hui.
Car entre nous, j’ai galéré (et je galère encore😉🤣) surtout depuis que j’ai appris que je suis aussi intolérante aux œufs. Il a fallu que je revoie toutes mes recettes de base (sans gluten et sans lactose).

C’est pourquoi, j’ai rédigé un mini-guide pour te faire profiter de mon expérience. Considère-le comme un antipasti 😉. Un avant-goût aux différents articles que je vais partager avec toi tout au long de ses escales sans gluten😊.

C’est avec un immense plaisir que je te l’offre !!

Je me suis inspirée des principaux problèmes les plus fréquemment rencontrés par les débutants, comme toi et moi :
Tu trouveras donc “6 astuces pour cuisiner facilement SANS GLO“ :

  • # Astuce 1 : Comment remplacer la farine de blé ?
  • # Astuce 2 : Comment apporter du moelleux et de la souplesse à votre gâteau ?
  • # Astuce 3 : Comment remplacer la levure chimique ?
  • # Astuce 4 : Comment remplacer les œufs ?
  • # Astuce 5 : Comment remplacer le beurre ?
  • # Astuce 6 : Comment remplacer le lait de vache ?

Et tu trouveras également 4 recettes faciles à réaliser :

  • Fabriquer soi-même son lait végétal
  • Mousse au chocolat vegan
  • Crème dessert chocolat vegan
  • Mug cake sans gluten et vegan

Ok, génial ! Comment est-ce qu’on le télécharge ?

C’est simple :
il suffit de t’inscrire à la newsletter en utilisant le formulaire ci-dessous. C’est facile et rapide !
Après avoir confirmé ton inscription, tu recevras immédiatement un lien pour télécharger le guide (pense bien à regarder tes spams).

Et la cerise sur le gâteau, par la suite, tu seras informée directement dans ta boîte mail des nouveaux articles du blog (une fois par semaine en moyenne), ainsi que quelques mails ponctuels pour t’informer de bons trucs et astuces culinaires 😉. Nous restons en contact !!

Ah oui !! un truc très important. Dans un souci de respect et de bienveillance, comme toi, j’ai horreur des spams. Je tiens à te rassurer que tes coordonnées communiquées sont strictement personnelles.

J’espère que ce mini guide te plaira😊.

Laisse-moi un commentaire ci-dessous pour me donner ton avis😉.

Enfin, si tu recherches un article ou un mot clé en particulier, je t’invite à faire une recherche (tout en haut à l’aide de la loupe), elle est très efficace😉.

Je te retrouve tout de suite dans le mail que tu as reçu….

Cet article a 2 commentaires

  1. Christine GAY

    Bonjour,

    Merci beaucoup pour votre mini guide Sans GLO. J’ai appris récemment que mon fils de 5 ans était allergique à de nombreux aliments dont le lait animal, les oeufs, le gluten, la gomme de xanthane, l’avoine, la noisettte, le boeuf, le porc et j’en passe…

    Dur dur de réapprendre à cuisiner du jour au lendemain afin qu’il puisse se sentir à nouveau bien, qu’il puisse apprécier ce qu’il mange etc..

    Alors oui je suis preneuse de vos recettes gourmandes sans GLO aussi bien salées que sucrées.

    Merci infiniment!!

    Une maman soulagée d’avoir trouvé votre blog!

    1. Sabine

      Bonjour Christine,
      Un grand merci pour votre message qui fait chaud au cœur.
      Et bienvenue ;o) Je suis ravie de pouvoir vous aider afin que votre fils puisse se régaler.
      Vive les alternatives pour garder le plaisir avec goût.
      Au plaisir.

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