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Réussir un gâteau sans gluten et non bourratif comme un gâteau dit « traditionnel » ? Ce n’est pas mission impossible !

Je te livre quelques astuces pour t’aider à retrouver ta « madeleine de Proust » :

  • Comment remplacer la farine de blé ?
  • Comment apporter du moelleux à ton gâteau ?
  • Comment remplacer la levure chimique ?
  • Comment remplacer les oeufs ?
  • Comment remplacer le beurre ?
  • Comment remplacer le lait de vache ?

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"10 astuces pour cuisiner sans gluten et sans lactose"

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